ミョウガを初収穫

ミョウガの根を買ったのは
かれこれ２年半前の春？
裏のミニ畑に植えたんだけど、水不足で失敗

その翌年の秋、里芋を収穫する際にミョウガの根を発掘
防草シートの下でひっそり発芽しようとしていたのを
とりあえず救出
↓
１００円プランターに移植して冬越し

やっと今年の春、初めて立派な芽を出した

その後、この猛暑に大繁栄を成し遂げて
先月にプランターも格上げ

茂るだけ茂って
花芽どころじゃない勢いだったミョウガさん
今年は株の成長期だと割り切った

それでも毎日チラチラと根元チェック
（ちなみに、右隣はショウガ　↓　）

予期せぬ突然の花芽出現

しかも、いきなり１４個
まずは採りやすい位置の花芽を収穫

どこまで掘ればいーのか
ドキドキよ（＾＾；

しっかり記念撮影のあとは
新鮮なうちに甘酢漬け

キレイな色が出て満足じゃ～
ピヨコは次の収穫を「味噌汁の具に」と希望
でも、もーちょっとストックが欲しいな

それにしても 
鰹や素麺の季節に収穫したかったじょ
今年のミョウガは高かったもんねーっ

 

 

ピヨコ妻

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